排骨洗净和姜,米一起放进高圧锅。上汽后再煮十五分钟关火。
鲜虾切掉虾头,去虾线切半备用。芹菜切沫
锅里热油放入虾头炸虾油
煮好的粥开锅后重新开火,滚了放入虾油,盐,片好的虾,稍煮半分钟至虾肉变色,再煮一分钟。放入芹菜鸡粉搅拌均匀即可出锅