只有蛋/火腿的炒饭

作者： TKsien

有什么材料就用什么，什么都没有可以试试酱油炒饭┑(￣Д ￣)┍ 。我个人觉得香葱很必要。详细步骤日后更新（小声bb：蛋炒饭谁都会做吧！）。

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 冷米饭（要硬） 1碗
• 葱 3根
• 老抽（可以不放） 酱油一瓶盖的量
• 盐（味道淡就加） 一小半勺（或者不放）

只有蛋/火腿的炒饭的做法步骤

步骤 1

葱和火腿肠切末，蛋黄蛋白分开，蛋黄打好。

步骤 2

放油润锅，热油冒烟。先蛋白炒成块，拨到一边。然后蛋黄拆成块。下火腿粒，炒半分钟。下冷饭，炒散。

步骤 3

抄到饭不粘在锅上（可能炒饭会比较干和硬）就放酱油，味道淡了就撒盐。最后撒上葱花，炒半分钟，焖会儿。出锅。

菜谱创建时间：2020-04-01 18:14:37