正宗韩式牛骨汤，你只需要一口电压力锅

作者： _小张食堂_

爱看韩剧的小伙伴一定没少见韩式牛骨汤吧？大冷的冬天里热热地嗦一口，暖流一直到胃底，真是让人馋的不行。今天来教大家怎么用一口电压力锅做出味道正宗的韩式牛骨汤。

用料

• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 牛骨和牛群肉 800克
• 洋葱 1个
• 白萝卜 1根
• 胡椒 少量
• 味精 1勺
• 葱 1根
• 大蒜 3瓣

正宗韩式牛骨汤，你只需要一口电压力锅的做法步骤

步骤 1

牛骨和牛群肉浸泡一晚，把血水泡出来

步骤 2

冷水放入牛骨和牛群肉，料酒，煮沸后滚五分钟去血水。过后捞出洗干净

步骤 3

将一个洋葱切成四块，白萝卜切成两段，大蒜三瓣和牛骨牛群肉一起放入高压锅，加水加到没过所有汤料，按“筋蹄”档开始煮

步骤 4

煮好后加入少量胡椒粉，将牛肉盛出切成小块，白萝卜捞出切成小块装盘，加入葱花，可以蘸自己喜欢的调料

步骤 5

汤盛出后加入盐和味精以及葱花就可以吃啦！也可以煮些细面条用牛肉汤做汤底，非常香！

菜谱创建时间：2020-04-01 18:01:02