黄瓜虾仁鸡蛋汤

作者： 凤傲天下

用料

• 黄瓜 1根
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 香油 2滴
• 葱花 少许
• 鸡蛋 2个

黄瓜虾仁鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜打成细丝，锅里加清水适量（根据家里几个人喝添水）我加的是虾米，怕有点干，先加水里，盖锅盖，烧开。

步骤 2

虾米有点干，先加水泡一下。

步骤 3

两个土鸡蛋，打散备用。

步骤 4

葱叶切好备用。

步骤 5

锅里水开，加入黄瓜丝，再烧开，加入鸡蛋和葱花，出锅，加入2滴香油，大功告成！😊我家孩子从来不吃熟的黄瓜，这个汤她能喝三大碗！

黄瓜虾仁鸡蛋汤的小贴士

夏季就要到了，很多人会没有胃口吃饭，来一碗清淡的黄瓜汤会让人增加食欲。有几点要注意: 1:水烧开后加入黄瓜丝，不要久煮，久煮会让黄瓜发软，失去翠香的味道。 2:因为是汤，不需要加很多黄瓜。

菜谱创建时间：2020-04-01 17:59:24