家常土豆丝

作者： 包小兜34

我最爱的菜就是炒土豆丝，百吃不厌，每次回老家，妈妈给我做的第一顿饭就一定得有这个炒土豆丝，再蒸个鸡蛋羹，这就是家的味道。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 三分之一根
• 尖椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽
• 油
• 盐

家常土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，尖椒切丝，土豆丝用水泡一下淀粉，洗几遍控水。

步骤 2

蒜切碎，热锅凉油，放一半蒜末，放土豆丝，胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒一会，放生抽，翻炒，快出锅的时候放盐，和剩下的蒜末，最后翻炒几下，出锅啦，开吃。

家常土豆丝的小贴士

蒜末分两次放，真的很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 17:48:10