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保存大量薄荷:浓郁薄荷冰块的做法

保存大量薄荷:浓郁薄荷冰块

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作者: 吃点薄荷
吃点薄荷

用料

保存大量薄荷:浓郁薄荷冰块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找到疯狂生长的薄荷(问问它为什么长这么快),把它修剪一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把叶子摘下来放到盆里,用水洗一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量放进榨汁机(考虑能冻多少),用手把叶子稍微压一压,然后倒入凉白开水,高度约为叶子高度的一半。打开榨汁机搅拌成混浊液体。【然后可以往里加一点柠檬汁,也可以不加】

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【此步可省略】过滤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进冰格里冻上就好了。图为滤液和浮沫分开冻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不过滤直接倒进冰格也可以,就会得到这样的冰块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分开冷冻的冰块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(未过滤的冰块)加水冲泡是这样的。

保存大量薄荷:浓郁薄荷冰块的小贴士

薄荷冰块可以直接冲饮;放入咖啡或茶;可以在烹饪肉类时去除腥味;可以和牛肉等一起炒;可以在做甜点时加入。冻浮沫尤其适合炒菜和作为甜点装饰。 如果薄荷叶太多了,还有剩下的,可以晒干保存。

菜谱创建时间:2020-04-01 17:46:14
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