取8只咸蛋黄,喷上高浓度白酒。放烤箱180度烤8分钟。
200克豆沙馅分成8等份,分别包上蛋黄。
准备8只蛋挞皮。解冻。
将蛋挞皮揉圆,擀成薄片,包上馅料,整形。
装盘,刷蛋黄液,撒黑芝麻。
上下火180度烤28分钟。
出炉!卖相不是很好,但口感不错!