豌豆凉粉

作者： maggie魏

简易版豌豆凉粉：准备豌豆凉粉一袋，某宝随处都有，价格非常便宜，买回来的豌豆粉用小碗为容器，一碗粉六碗水，喜欢吃软乎点的可以兑七碗水，找个大点的盆，里面依次倒入豌豆一碗，一碗水，拌匀，余下五碗水放入锅中烧开，水开后放入搅拌好的豌豆粉浆，一边倒一边搅，直至冒大泡就可以关火了，将煮好的粉倒入大的容器中，晾凉，即可切盘食用了。

用料

• 豌豆粉 一碗
• 水 六碗

豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

某宝买的，一袋大概可以做十斤吧。

步骤 2

加一碗水将粉调制稀稠状

步骤 3

锅中加入另五碗水，也可以用一次性纸杯代替

步骤 4

水烧开后，粉糊边倒边搅拌，记住水一定要烧开才行

步骤 5

搅拌至有大泡冒出就可以了

步骤 6

关火倒入盆中，晾至两个小时左右，凉粉就定型了，可以按照自己喜欢的样子切

步骤 7

我是用凉粉刮刀做的，粉条细一点孩子吃着方便

豌豆凉粉的小贴士

凉粉倒入锅中要快速搅拌，直至冒大泡后才可以倒入事先准备好的容器中，这个搅拌的过程大约需要两三分钟吧。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:53:09