无骨鸡爪

作者： Lilydl

用料

• 无骨鸡爪 只
• 柠檬 个
• 料酒或白酒 勺
• 辣椒油
• 麻油
• 香油
• 酱油
• 蒜蓉
• 洋葱碎
• 糖
• 蚝油
• 蒜蓉辣酱

无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

无骨生鸡爪，加姜葱和料酒或白酒，冷水煮10分钟左右，喜欢软一点的可以十分钟多一点。

步骤 2

煮好后，冷水洗几遍，把油水洗干净，整只样子实在狰狞，我就切了两刀，变成鸡爪块。

步骤 3

蒜蓉，葱花，洋葱，辣椒油

步骤 4

放柠檬，酱油，蚝油，蒜蓉辣酱，若干凉开水，麻油，香油勾好汁。

步骤 5

放入鸡爪，戴上一次性手套拌好。

步骤 6

密封进冰箱，浸泡好了，就可以上菜了，适当加香菜和小米辣装饰。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:44:58