简单好吃炒豆芽

作者： 江小源宝

菜市场有个奶奶，每天拉一桶自己发的豆芽卖，一元一斤，一大袋。本来我不爱吃豆芽，但是都会买一点。慢慢的越来越爱吃。

用料

• 豆芽 吃多少炒多少
• 油 适量
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 蒜 2-5瓣
• 酱油 适量

简单好吃炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净沥水。

步骤 2

大蒜拍一下切碎，小米椒切段

步骤 3

热油加入小米椒和蒜头，炒到有香味加入豆芽翻炒。

步骤 4

豆芽放入后，加入一勺盐，持续翻炒，大火。

步骤 5

炒到缩水，加入酱油，再翻炒一下就差不多了。

步骤 6

出锅。

简单好吃炒豆芽的小贴士

1，炒青菜类可以一开始就加点盐，这样菜熟的快，味道更脆爽 2，喜欢酸辣口味的可以在起锅前加点陈醋，加下去，翻一下就立马关火，也很好吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:38:01