木须肉，苜蓿肉

作者： 杨文文儿

太常见的一道北方菜

用料

• 鸡蛋 2个-1个
• 木耳 半盘子
• 猪肉片不要太肥 250克
• 黄瓜 1根
• 淀粉 2勺
• 白胡椒 半勺
• 料酒 4勺
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 糖 半勺
• 勾芡的淀粉水 适量勺
• 葱花 适量
• 蒜片 适量

木须肉，苜蓿肉的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，白胡椒，淀粉，料酒抓一下肉，腌制15分钟以上。

步骤 2

炒鸡蛋

步骤 3

肉片编出来，可以放生抽入味，这样一会儿炒的时候不会菜颜色太深。盛出来

步骤 4

木耳过油，不要太大火，木耳会崩的

步骤 5

葱花姜片炝锅，依次下肉，鸡蛋黄瓜，放生抽调味，放糖和盐

步骤 6

勾芡出锅。

菜谱创建时间：2020-04-01 16:20:51