#10分钟上菜#红酒醋猪肉烧节瓜/西葫芦/蒲瓜

作者： 冰心龙珍

这道菜需要用到意大利香醋/红酒醋， 如果家里有意大利香醋消耗不掉但又不想做西餐的可以试试这道菜哦~ 意大利香醋和干煎猪肉的绝佳搭配， 适当酸味及浓郁更具提味效果。

用料

• 材料（2人份） 1人份260kcal
• 猪肉片 150g 加蒜泥、美式黄芥末各1/3小勺及盐、胡椒搓揉入味
• 节瓜/西葫芦/蒲瓜 1小条，切成8毫米厚圆片（不用那么精确哈哈）
• 橄榄油 1大勺
• 白酒 1大勺
• 意大利香醋 2小勺
• 盐、胡椒 各适量

#10分钟上菜#红酒醋猪肉烧节瓜/西葫芦/蒲瓜的做法步骤

步骤 1

1.平底锅里倒入橄榄油，中火加热，炒猪肉片，变色后淋上白酒同炒。

步骤 2

2.倒入节瓜/西葫芦/蒲瓜同炒。

步骤 3

3.加上意大利香醋/红酒醋，以盐、胡椒调味。

#10分钟上菜#红酒醋猪肉烧节瓜/西葫芦/蒲瓜的小贴士

严格的说，蒲瓜、西葫芦、节瓜貌似不是同一个东西。。。 不过家常菜嘛，口感相近还是可以替换的。 为大家提供思路，抛砖引玉哟~

菜谱创建时间：2020-04-01 15:50:30