5分钟拿下，家庭版麻辣鲜香凉拌土豆丝 两碗饭都不够

作者： 爱吃的张美美

用料

• 大蒜 3瓣
• 土豆 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量
• 白糖 适量
• 米醋 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 香油 2滴
• 酱油 适量

5分钟拿下，家庭版麻辣鲜香凉拌土豆丝 两碗饭都不够的做法步骤

步骤 1

准备好土豆丝，用水洗净淀粉（这样吃起来爽脆，煮的时候不会浮白沫）

步骤 2

锅没烧至水费，放入提前准备好的土豆丝，烫熟（土豆丝煮5分钟中火怎么都熟了，不确定可以拿筷子碾压看看里面熟不熟），煮好捞出。

步骤 3

放好 干辣椒、葱、蒜，下一步热油

步骤 4

热油，油温不能太烫 ，会把干辣椒烫糊，会有烧焦味 注意：要注意观察热油过程油表面微微冒烟， 就可以了 下一步：撒油

步骤 5

撒在调料部分，炸出香味

步骤 6

放入适合自己口味适当的米醋、盐、白糖、酱油、香油，搅拌要就可以吃啦！最后放入香菜就可以啦！ 注意：调料的多少可以根据喜好适当多或少，不可以不放！ 超级好吃，两碗饭打底！ 说起来步骤挺多 ，是为了大家能够看得清楚 但其实做起来超级省时哦(´-ω-`) 都试试吧！

菜谱创建时间：2020-04-01 15:31:02