超简单的午餐肉

作者： 郝可靠的美食生活

简单，健康，味道嘛，少爷说，赞👍

用料

• 猪肉 300克
• 生抽 1勺
• 五香粉 适量
• 淀粉 30g
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 葱姜水 3勺
• 鸡蛋 1个

超简单的午餐肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，牛肉鸡肉均可

步骤 2

肉切块搅拌成肉馅

步骤 3

大葱姜片加水，烧热火浸泡出味

步骤 4

在打好肉馅的搅拌机机内加入各种调料

步骤 5

继续搅拌成肉泥

步骤 6

容器内铺好铝箔纸，放入肉泥，紧压成型。蒸锅加水，大火烧开上气，放入装好肉的容器，转中大火蒸35—40分钟

步骤 7

出模，切块，即可食用

步骤 8

热锅刷油，将切好的午餐肉双面煎至微黄，双煎吃法，是我家少爷的最爱。

超简单的午餐肉的小贴士

步骤六一定要紧压，排出空气，这样脱模切块不散，我压的还不够紧，虽不散，但还可见气泡孔，下回再使把劲。

菜谱创建时间：2020-04-01 15:01:38