鲜奶麻薯

作者： VVVvvva

家里没有黄豆粉，所以自己做了，要是嫌麻烦就买。不一定用黄豆粉，还可以用奥利奥饼干碎、抺茶粉......没有粉，也可以把麻薯放进红糖水里面吃。

用料

• 黄豆 100克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 25克
• 木薯淀粉 20克

鲜奶麻薯的做法步骤

步骤 1

黄豆清洗干净，放入锅中小火炒至裂开。接着，把黄豆放进破壁机里打成粉，过筛一遍，黄豆粉就做好了。

步骤 2

牛奶中加入糖和木薯淀粉，用刮刀不停搅拌，小火加热至粘稠，想吃绵软一点的可以早一点出锅，想吃筋道一点的可以晚一点出锅。

步骤 3

要是夏天可以先放进冰箱冰一二十分钟，接着裹黄豆粉吃。冬天可以直接裹黄豆粉吃。

菜谱创建时间：2020-04-01 13:46:54