简单易学快速上手让人流哈喇子的香酥鸡柳

作者： 猪翩翩

就是想念这口酥脆可口的味道，各种调料比重家里没有称，所以只能说适量了😄

用料

• 面包糠 适量
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 炸鸡粉 一小包

简单易学快速上手让人流哈喇子的香酥鸡柳的做法步骤

步骤 1

取一块鸡胸肉切成长条，如上图，尽量切成细长条，这样比较容易入味

步骤 2

加入适量盐，生抽，生粉，抓匀，放入冰箱冷藏两小时，这样更好地入味

步骤 3

准备好2颗鸡蛋打成蛋液，适量炸鸡粉，面包糠。炸鸡粉是之前炸鸡腿剩下的，没有炸鸡粉也可以不放，有炸鸡粉味道会更酥脆，有一层小外壳，一口咬下去外酥里嫩，不说了，下一步骤😍

步骤 4

从冰箱拿出来后，先裹上炸鸡粉，再放在蛋液里滚一圈，最后再均匀的裹上面包糠，成品如上图

步骤 5

油温七成热，老方法，用筷子试温度，筷子上有小气泡就可以入锅炸

步骤 6

放入鸡柳开炸

步骤 7

成品出锅，看自己喜欢的口味，想要口感嫩一点，亮黄色就可以出锅，想要老火一点，等颜色深一点再出锅，让人流哈喇子的香酥鸡柳就出锅了，我边吃边炸，等炸完了，也基本被我吃完了😂

菜谱创建时间：2020-04-01 13:09:19