紫菜胡萝卜厚蛋烧

作者： Erica吃吃吃

突然想吃厚蛋烧，没有那种专门的工具，胡乱用小奶锅捣鼓捣鼓。 意外地好吃，因此单纯记录下，照片都没拍。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 0.3根
• 盐 一小勺
• 紫菜 少许
• 芹菜 少许
• 生粉 一小勺
• 糖 一小勺
• 现磨黑胡椒粉 适量

紫菜胡萝卜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜擦细丝，直接用小奶锅小火炒干水分，可以加一点点盐，一会儿就好，不用放油。 将芹菜切碎，紫菜剪碎或者撕碎。 注意这些东西加起来不要超过鸡蛋的量哦。

步骤 2

鸡蛋打散，加现磨黑胡椒！我超爱！！！ 然后把前面准备的东西放入鸡蛋，加一点点糖和生粉，也可以加一点点五香粉，最后加盐，搅拌。

步骤 3

把不粘锅水擦干，倒一点油，弄来，在开小火。(这样只是为了不干烧，干烧会把锅烧坏) 倒入一半食材，中小火，然后在半熟的时候就慢慢卷起来，卷完后放到锅的一边，重复另一半食材。

步骤 4

切断开吃，完美！！！ 我这么多的量做了一个小款，切了7段1.5厘米厚度的，真的好吃！！！！ 我只是记录食谱避免后续忘记，不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-04-01 12:18:57