香酥饼干条

作者： 自制放心吃

木糖醇香酥饼干条,一碰就碎😂,香的掉牙酥的掉渣！

用料

• 低筋面粉 240克
• 常温全蛋 1个
• 糖粉（砂糖或者木糖醇要碾成粉不然不好化开） 60克
• 黄油 100克

香酥饼干条的做法步骤

步骤 1

黄油融化加糖粉或者木糖醇粉搅拌均匀

步骤 2

再加常温全蛋搅拌均匀

步骤 3

搅拌成这图样子再低粉过筛加入继续搅拌均匀

步骤 4

面团调好后可以分开一块块的做,每份面上下加油纸（也就是说面在中间）,用擀面杖擀面压成3到5㎜厚的饼,再用面刀切开如图有面刀长就好了,这样好切好放

步骤 5

我的150°15分钟烤好。每个烤箱有温差,面饼厚度也不同,多久熟要制作者频看。

步骤 6

我把面分成了两大份,一份加了些紫薯粉,一半的面团加了一大勺紫薯粉约30克,又加了一大勺食用油。要想加其他有颜色的粉一点点加就可以颜色满意为止,面团干了就加食用油或者蛋白液,或者淡奶油。

步骤 7

这是紫薯面团上下加油纸图,擀的时候快好了反过来整理下油纸,不要有折以免面饼不平,整理好再擀下。

步骤 8

面饼切好铲到面刀上再往烤盘上放,放的时候面条不直用面刀整理下,放成什么样子烤出来就什么样子,中间要有彭松缝

步骤 9

紫薯饼干条150°20分钟烤好了。

香酥饼干条的小贴士

1:面饼厚度不一样所以各位做的时候多久熟自己频繁看着 2:加了其他调色粉的调的面要有湿润感别干了

菜谱创建时间：2020-04-01 11:20:51