咸鸭蛋糯米饭

作者： 甜甜甜Love

这道美食做法简单，咸鸭蛋黄和糯米饭的搭配起来口感非常棒哦！香糯可口哦。大人小孩都爱吃。爱做美食的你们也可以在家做起来吧。😋

用料

• 咸鸭蛋 12个
• 糯米 250克
• 香肠 1根
• 干香菇 适量
• 胡萝卜🥕 半根
• 葱花 适量

咸鸭蛋糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡两小时待用

步骤 2

干香菇提前泡发好，把所有的配料切好待用

步骤 3

锅中倒入适量的油将配料放入锅中翻炒片刻，在加入泡好的糯米一起在翻炒一下，加入少许水翻炒均匀即可盛出装盘待用。我这是炒好后拍的。（半熟状态）😊😊

步骤 4

糯米提前泡两小时，配料自己喜欢吃什么自己搭配，把咸鸭蛋在大头方向敲破，把顶拨开一个小洞把蛋白倒出来，留蛋黄，把配料放锅里炒一下在放入糯米翻炒一下在调味料出锅，然后用小勺子把炒好的饭装到鸭蛋里，全部弄好后放入锅中蒸熟，我用的是高压锅，上气后8分钟后在关火等五分钟之后就可以吃了。

步骤 5

我用锡纸包裹着，也可以不用包的，个人喜欢。

咸鸭蛋糯米饭的小贴士

尽量把鸭蛋白倒干净，口感更好点，炒糯米饭的时候加入少许水，只要饭看起来不太干就行。高压锅不包锡纸的话出气五分钟后关火在焖五分钟就可以吃了。也可以用电饭煲蒸按煮饭键就可以了。😊😊

菜谱创建时间：2020-04-01 09:18:03