#2.咸香有嚼劲的芋头饼子（早餐）

作者： DDDDqing

本来是想做咸味的芋泥包子结果十三香放多辽……想了想还是烙饼吧 这个饼子完全没有颜值……甚至可以说很丑(つд⊂)但是味道清淡中带着微咸的味道，很香! 适合放凉一点配面条或粥，很爽口的!而且凉了以后很有嚼劲╮(‵▽′)╭

用料

• 普通面粉 170-180克
• 荔浦芋头 半个（生重去皮约400g）
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 十三香 1克
• 食用油 适量
• 蚝油 7g

#2.咸香有嚼劲的芋头饼子（早餐）的做法步骤

步骤 1

新鲜的荔浦芋头去皮切薄片

步骤 2

蒸熟烂后稍稍弄碎一点，不用很顺滑

步骤 3

锅倒油烧热后放芋泥炒一炒，我炒完后芋泥重约265g

步骤 4

这是调味料和用的油

步骤 5

盆里放入芋泥，打一个鸡蛋，放面粉开始揉

步骤 6

我放了170g面粉，面团是很柔软的状态，会有一些粘手

步骤 7

面团分成四份，移到案板上撒干粉开始擀薄，我大概擀到平底锅大小三毫米厚吧，一个一个放在盘子里，主要一定要抹油，不然会黏一起哦

步骤 8

锅里少油烧热转中小火，轻轻的把饼子放到锅里，稍微硬一些后开始翻面，多翻一翻，直到金黄。中间可以弄一一筷子尝一尝熟没熟

步骤 9

唉不好看，滤镜也拯救不了，但真的蛮香蛮好吃的

菜谱创建时间：2020-04-01 08:03:55