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🐟鳕鱼胡萝卜白菜肠🌭的做法

🐟鳕鱼胡萝卜白菜肠🌭

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作者: yi姿娘
yi姿娘
宝宝好些天没吃鳕鱼了,“鲜虾小肉肠”吃得差不多(因为做得着急没有拍照,所以没上传😁),把肠模具,库存青菜利用起来,做了这道“鳕鱼胡萝卜白菜肠”,也可以用其他模具做哦😊

用料

🐟鳕鱼胡萝卜白菜肠🌭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼切片用姜片腌制去腥,也可以滴入柠檬汁,注意检查清楚有没有鱼刺

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜放入沸水里绰1分钟捞起,稍微挤干一点水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切小丁 因为胡萝卜比容易蒸软,小廷恩已经10个多快11个月,所以保留了“颗粒感”

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉15g,我这里用的是中筋面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水42g左右,实际用量比拍照时少些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼+大白菜+42g清水一起用料理棒搅成泥,再加入15g面粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入胡萝卜丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里出来的状态是比较水状的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠模具刷入核桃油,将泥糊倒入,冷水上锅,大火煮开后转中火蒸15分钟后关火焖3分钟,稍稍放凉后即可享用 吃不完的可以放冰箱冷冻保存。 我这里做的量刚刚好6根,大家可以参考一下😋

菜谱创建时间:2020-04-01 02:25:13
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