小火焙孜然、芝麻,出香味后盛入破壁机\搅拌机。 搅拌机中再放入花生(去皮)、桃酥(掰成小块)。 打碎,倒入碗中。
碗内放盐、鸡粉、咖喱粉。齐活。
比例:桃酥、花生、芝麻、孜然、盐、味精、咖喱粉,20:10:4:4:1:1:1,辣椒随意。