快手水煎包

作者： 九娘学做饭

用料

• 饺子皮
• 肉馅
• 粉丝
• 花椒油
• 胡萝卜、白菜、春笋
• 糖、蚝油
• 猪油

快手水煎包的做法步骤

步骤 1

猪肉加入蚝油、花椒油剁碎，然后拌入葱末、切碎的白菜，胡萝卜丝。最后加入猪油、糖搅拌。

步骤 2

快手水煎包的秘诀就在于用饺子皮

步骤 3

包了小笼包。然后锅烧热，加一点点油，放入包子，用小火慢慢煎。煎的程度达到当你把锅拿起来摇晃，锅里的煎包也可以跟着摇晃（不粘锅了）。如果不确定，可以筷子夹一个起来看看，包子底泛黄就可以。

步骤 4

然后倒入冷水，差不多是吃饭碗半碗，转大火，盖锅盖。

步骤 5

当听到锅子发出滋滋声，水就要烧干了，可以打开锅盖。

步骤 6

放入芝麻

步骤 7

关火，闷三四分钟，就可以了

菜谱创建时间：2020-03-31 23:29:00