减脂神菜虫草花蒸鸡

作者： 力珮

白肉是减脂的最佳蛋白质，白肉有鱼，虾，鸡。虫草花具有补益肝肾、益精填髓、止咳化痰的作用，姑娘们，可以多吃些。

用料

• 鸡 1只
• 虫草花 500克
• 淀粉 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 多些
• 盐 适量
• 花雕酒（可用白酒） 1勺

减脂神菜虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

虫草花焯水，挤干水分，放入碗中，备用。

步骤 2

鸡肉斩小块儿，去掉肥油，洗净

步骤 3

放入耗油，糖，生抽，盐，姜丝，淀粉，花雕酒，搅拌均匀，腌制二十分钟

步骤 4

腌制好的鸡肉放到虫草花上，上锅蒸二十分钟，可以根据一级的食材的多少，时间还可以加减。

步骤 5

蒸好了，味道香甜可口

减脂神菜虫草花蒸鸡的小贴士

1.鸡要选择小嫩鸡，也可以选择鸡大腿来做 2.花雕酒没有，可以总高度白酒或者料酒 3.蒸的时候，最好用平底大盘子，这样蒸的时间短，而且每块鸡肉熟的均匀。 如果没有的话，蒸到十五分钟的时候，可以翻动一下，受热均匀。 4.蒸出来的鸡汤，可以喝的呦

菜谱创建时间：2020-03-31 22:55:48