黑豆豆结炖红烧肉

作者： 做菜好坏分心情

用料

• 葱1 根
• 盐5 克
• 酱油1 勺
• 冰糖10 克
• 生抽1 勺
• 老抽2 勺
• 姜1 片
• 五花肉100 克
• 黑豆豆结 10克
• 黑豆 5克

黑豆豆结炖红烧肉的做法步骤

步骤 1

配料准备齐全，黑豆和黑豆结提前泡好，黑豆结用50度的温水泡发至2-3分钟没有硬芯即可捞出备用！

步骤 2

1.将红烧肉切小块冷水下锅煮好捞出，2.放入黑豆豆油放入花椒大料煸炒出香味捞出，3.放入冰糖炒制冒小泡转小火放入五花肉，葱姜，放入老抽生抽，（今天听专业人士说以后少吃老抽，所以就没有放太多）根据自己平时的口味适量调整添加调味品，4.放入开水盖上锅盖焖煮一会儿，再放入黑豆和泡好的黑豆豆结继续焖煮直到汤汁浓稠.

步骤 3

看着很好吃😋的样子，其实就是很好吃😂！

步骤 4

红烧肉的完美搭档藜麦大米饭！开饭啦！

黑豆豆结炖红烧肉的小贴士

黑豆和黑豆豆结一定要后放，否则就会变成豆泥啦😂还是建议少放些老抽，放多了对身体不好！

菜谱创建时间：2020-03-31 21:50:13