超级简单～剁椒鱼头

作者： 佳敏妈妈私房厨艺

用料

• 鱼头 1个
• 剁椒，泡椒双色 切末各1小勺
• 姜 切末少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1小勺
• 葱 少许
• 盐 少许
• 食用油 少量
• 蒜头 切末少许
• 鸡精 一点点
• 蒸鱼豉油 没有可不放

超级简单～剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，锅里水煮开放鱼头蒸2分钟把蒸出来的鱼汁水倒掉不要，倒入生抽，料酒，均匀撒少许盐，鸡精，(胡椒粉可放可不放），双色椒末，姜末，蒜末，葱。起锅热油，最好是混合一下油，就是植物油加点猪油，油热好后浇在葱姜蒜末上，家里有蒸鱼豉油的可以不放生抽，大火蒸10分钟！（鱼头特别大就加5分钟）搞定！喜欢的记得收藏点赞，谢谢了哦！✌

菜谱创建时间：2020-03-31 20:57:10