春日邂逅小馒头

作者： 宝兜5945

彼时潜心等待，此刻邂逅花开，没有一个春天不会到来，待春花烂漫，温暖遇见！ 关于颜色：深浅取决于彩色果蔬粉的用量，自己调节即可 关于水：用牛奶也可以，更松软，如果手快就用温的，如果手慢就用冷的，用量根据自己的面粉调整 关于油：椰子油更清香，对于口感不建议用其他油，不在意口感的随意 关于酵母：根据自己的酵母用量调整 关于和面：常规和面，一定要揉到光滑

用料

• 面粉 100克×3
• 牛奶 100克×3
• 酵母 1克×3
• 糖 3克×3
• 椰子油 5克×3
• 红曲粉，南瓜粉，蝶豆花粉 适量

春日邂逅小馒头的做法步骤

步骤 1

这张图里面的型基本上都是模具按压出来的，淘宝有的是，随便搜，都很便宜

步骤 2

其实跟做普通馒头一样，和面后揉到光滑，擀皮一样擀到自己想要的厚度，用模具按压，部分造型用手辅助

步骤 3

多余的面团随意做点什么即可

步骤 4

一次醒发到1.5倍大小，上汽后8分钟关火，闷3分钟，出锅

步骤 5

蒸笼纸没有大号了，凑合放了块蒸笼布！但是推荐纸，好用不粘哦😄

春日邂逅小馒头的小贴士

好像也没有什么特意要说的，花朵造型就是圆形模具，两边捏尖，捏在一起，中间放个黄色小面团，两个型叠在一起时候如果粘不住，就刷一点点水，在粘

菜谱创建时间：2020-03-31 20:53:52