蒜白炒豆干

作者： 有鱼粮

超快手通勤菜，喜欢吃蒜的赶紧收啦～

用料

• 蒜苗 500克
• 豆干 220克
• 蒜头 3瓣
• 盐 2克
• 酱油 适量

蒜白炒豆干的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗干净

步骤 2

蒜白部分划一刀，这样容易入味也比较快熟

步骤 3

切斜刀

步骤 4

蒜白和蒜叶要分开装，这两样炒的时间不同，而且蒜叶也看情况（心情）要放多少

步骤 5

豆干我买的这种，看个人喜好随意挑选

步骤 6

切斜刀，不要切太厚

步骤 7

来个合照

步骤 8

热锅热油，放蒜末炒香

步骤 9

然后先炒蒜白部分

步骤 10

蒜白炒软后放豆干下去

步骤 11

炒个两三分钟左右就可以加点蒜叶了，喜欢酱油也可以一起

步骤 12

再翻炒至蒜叶断生即可装盘，豆干本来就是熟的所以这个菜基本将蒜炒熟就行

步骤 13

蒜叶我没有全部放下去，调和颜色而已

菜谱创建时间：2020-03-31 19:33:48