壮乡五色糯米饭

作者： 屋顶散步的猫。

传统小吃，密蒙花、苏木、蓝雀花、壳棵花、山茄花等，煮泡，分别拌着糯米，然后合而蒸之，五彩缤纷，鲜艳诱人，各有清香，正所谓“岂无青精饭，使我颜色好”，妙哉

用料

• 糯米 600克
• 蓝色蓝雀花
• 橙色苏木
• 粉色壳棵花
• 桃红山茄花
• 绿色蓝雀花+黄枝子
• 黄色密蒙花

壮乡五色糯米饭的做法步骤

步骤 1

将每种颜色分好，苏木要泡半小时以上。

步骤 2

1.看糯米的量，煮好的颜色水要能没过糯米2-3cm 2.每种植物煮15分钟左右，苏木要煮25分钟左右。

步骤 3

煮好的颜色水要滤掉花枝杆。

步骤 4

颜色水稍温，倒糯米进去泡。

步骤 5

泡4-6小时

步骤 6

搅拌一下，让颜色更均匀

步骤 7

沥干水

步骤 8

自己喜欢摆个形状

步骤 9

摆好

步骤 10

电饭锅蒸一个小时左右

菜谱创建时间：2020-03-31 18:51:09