翟天临pro版微波炉代糖雪媚娘

作者： 啵啵耶啵哒

看了很多菜谱，东拼西凑，加上自己实验，整理出来“翟天临pro”雪媚娘。 由于我懒，且不喜欢在做东西时等待，因此皮不是水蒸的。但是，和水蒸是一样的效果。微波炉3min可以搞定的事情为什么要30min去做？ 所有的糖都换成了代糖，减少糖分的摄入是我花时间自己做甜点的目的。 不把这么好的菜谱分享出来是极不负责任的行为！！ 以下配料我做了11个雪媚娘。 我们开始吧哈哈哈

用料

• 水磨糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 赤藓糖醇 10克
• 牛奶 135克
• 黄油 20克
• ———————— ———————-
• 淡奶油 100克
• 赤藓糖醇 10克
• ————————— —————————-
• 芒果、奥利奥碎、红心火龙果、榴莲等馅料

翟天临pro版微波炉代糖雪媚娘的做法步骤

步骤 1

黄油液化，微波炉叮30s或者隔水加热。

步骤 2

液化成这样

步骤 3

把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合，搅拌均匀后加入液化的黄油。 tip：很多菜谱中说要静置、过滤啥的，因为我嫌麻烦就没这么弄，实践证明毫无影响，一样好吃。

步骤 4

蒙层保鲜膜戳个洞放入微波炉叮2min30s，每分钟拿出来看一下，目的是内外是均匀的肉眼可见的黄色，不要打干了。 拿出来后用筷子蹂躏式搅拌（get it？），目的是成团、吸收黄油。

步骤 5

打发淡奶油。我相信你会。

步骤 6

奶油装进裱花袋。

步骤 7

这是糯米粉炒的手粉，上次没用完的。取适量放锅里炒，变色即可。用不完蒙个保鲜膜常温储存。

步骤 8

揪一小块面团，擀成圆形。粘的话加手粉。

步骤 9

面皮放进磨具，一层奶油一层馅料一层奶油，再收口。

步骤 10

🧡

步骤 11

多的边料直接吃掉（边做边吃……

步骤 12

奥利奥碎放在保鲜袋里，让它感受擀面杖的敲打。

步骤 13

🖤

步骤 14

送朋友🤪

步骤 15

自己吃！！

菜谱创建时间：2020-03-31 17:35:41