酱炒蟹块

作者： 厨娘乐酱

新鲜的丹东大螃蟹，配上大酱或者酱油，清炒出锅。香气四溢。

用料

• 姜片
• 蟹块
• 酱油
• 葱段

酱炒蟹块的做法步骤

步骤 1

把蟹块洗净，用料酒腌一下，可以除去腥味。半小时即可。

步骤 2

锅中放油，葱段姜片爆锅，蟹块入锅翻炒

步骤 3

翻炒过程中蟹块会出水，一直炒到水快干为止

步骤 4

加入酱油，或者大酱，凭自己喜好，都可以，翻炒一会，就可以出锅啦。

酱炒蟹块的小贴士

蟹块不要炒的时间太长，这样可以保证蟹块的鲜嫩。

菜谱创建时间：2012-06-04 15:00:46