猪肉羹（瘦肉羹）

作者： 霸气的容嬷嬷一朵花

自己动手丰衣足食

用料

• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 瘦肉 250克
• 红薯粉 100克
• 食用小苏打 1克
• 水 120毫升
• 白糖 5克

猪肉羹（瘦肉羹）的做法步骤

步骤 1

先把猪肉洗干净，然后切成小块在用绞肉机弄成肉泥（我用搅蒜蓉的工具），然后加适量的鸡精.味精.盐.酱油，揉捏一下，在加入3克小苏打，揉捏一下，在加入120ml的水（分三次加入），在揉捏一下，在加入120克的红薯粉（分三次加入），在揉捏至粉和肉泥完全融合，好了完工了，弄上保鲜膜放在冰箱冷藏室3小时左右拿出来就可以下锅了。

猪肉羹（瘦肉羹）的小贴士

1.配料适量就是一点点。 2.不想用手揉捏的可以用硅胶刮刀哦。

菜谱创建时间：2020-03-31 15:33:19