台式鸡蛋饼

作者： 寻觅珍味

10分钟出锅，简单易做，好吃营养，还能当便当带到公司吃哦~

用料

• 中筋面粉 适量
• 玉米粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花#油#番茄酱 适量
• 千张 2小片
• 培根 1片

台式鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

碗中加入中筋面粉和玉米粉，比例为3:1，打入1个鸡蛋，稍加搅拌

步骤 2

加入适量水，搅拌均匀后加入葱花继续搅拌成蛋液

步骤 3

锅中加入少量油，倒入鸡蛋液摊平，中小火煎2分钟后，翻面打入鸡蛋并摊平

步骤 4

另一面煎2分钟后，翻面将鸡蛋液这一面煎1分钟

步骤 5

将鸡蛋液那一面翻上来，放上千张和培根，滴上适量番茄酱裹起来

步骤 6

切成小卷装盘

台式鸡蛋饼的小贴士

中筋面粉与玉米粉的比例为3:1哦，培根和千张也可以根据个人口味换成自己喜欢的其他食材哦~

菜谱创建时间：2020-03-31 15:14:22