花蛤金针菇粉丝

作者： lily_819

用料

• 花蛤 1斤
• 香肠 6片
• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 辣椒酱 5勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1小勺
• 盐 半小勺

花蛤金针菇粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝加热水泡，花蛤加一少盐，香油泡清水2h以上备用，冷水下锅，加入葱生姜，料酒，花蛤煮至开口，捞出。

步骤 2

锅底铺金针菇，再铺粉丝，放花蛤，浇上酱汁(配料表)，加水没过粉丝，盖锅盖焖煮5min，出锅。

花蛤金针菇粉丝的小贴士

酱汁要量足一些，要不味道会淡

菜谱创建时间：2020-03-31 14:39:16