辣炒卤牛肉

作者： 臭豆腐螺狮粉

用料

• 卤牛肉 300克
• 无筋豆 200克
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 小米椒 适量
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺

辣炒卤牛肉的做法步骤

步骤 1

卤牛肉切片

步骤 2

无筋豆改刀

步骤 3

大蒜，干辣椒，小米椒切好，备好花椒

步骤 4

热锅冷油，下蒜，干辣椒，花椒，小火炒香

步骤 5

倒入无筋豆，大火翻炒（一定要炒熟）

步骤 6

倒入备好的卤牛肉片和小米椒，大火翻炒

步骤 7

最后倒入酱油，少许盐和鸡精（不要放多了，卤牛肉本来就有味）

步骤 8

起锅装盘

菜谱创建时间：2020-03-31 14:20:50