时蔬午餐肉蛋炒饭

作者： 咖啡_owip

一道非常鲜美的时蔬午餐肉蛋炒饭～ 以下配料1～2人食用～

用料

• 隔夜饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 午餐肉 2～3片
• 时蔬 半碗
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 开水 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

时蔬午餐肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

酱料：蚝油半勺、生抽1勺、开水1勺、糖适量、盐适量（糖我放了一小撮，盐按照自家口味适量放）；鸡蛋放入几滴料酒适量盐打散备用；莴笋、鲜笋、午餐肉切丁备用；剩饭一碗备用；

步骤 2

炒饭全程中火、中火、中火；不粘锅热锅放油（平时炒鸡蛋的油量）；放入打散的鸡蛋；快熟的时候用筷子撩到边上；剩余的油正好炒时蔬和午餐肉；

步骤 3

倒入准备好的时蔬和午餐肉一起翻炒；

步骤 4

混合鸡蛋继续翻炒；

步骤 5

倒入剩饭继续翻炒（用铲子慢慢把米饭打散）；

步骤 6

画圈慢慢倒入调好的酱料；继续翻炒；炒出香味，试试味道就可以出锅了；

步骤 7

完成！非常鲜美！再配上一碗三鲜汤鲜的眉毛也要掉下来了😜

时蔬午餐肉蛋炒饭的小贴士

1、炒饭全程中火、中火、还是中火； 2、时蔬也可以换其它蔬菜，午餐肉也可以换培根等；

菜谱创建时间：2020-03-31 13:42:07