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肉松咸蛋黄青团的做法

肉松咸蛋黄青团

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作者: dearMagnolia
dearMagnolia
跟朋友一起做的菠菜青团,咸蛋黄肉松味道,这个食材用量一共可以做十二个。

用料

肉松咸蛋黄青团的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜用开水烫到变色,加少许盐,捞起后用绞肉机打碎,混合在糯米粉中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多次少量加水,少量糖,喜欢吃甜的可以多加,揉糯米粉,比较粘手,可以加入少量植物油,增加延展性,不然不好包馅料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备馅料,把咸蛋黄烤熟或者蒸熟,用勺子碾碎,混合肉松和沙拉酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包馅儿,先分配好糯米球和馅料球,搓圆压扁,皮可以厚一点,放一颗馅料球,收好糯米皮口子,再搓圆,准备好一些玉米叶子或者油纸,垫在包好的青团下面,防止粘锅,最后等锅里蒸汽上气了以后,放入青团蒸二十分钟,出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青团底下一定要用防止粘锅的东西,不然会塌的。

菜谱创建时间:2020-03-31 12:48:17
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