五分钟吃上美味鸡蛋煎饼

作者： 羲妈小厨

如果时间紧，这款鸡蛋煎饼千万别错过啊

用料

• 高筋面粉 两大勺约100-120克
• 鸡蛋 2个
• 水 一小碗
• 椒盐 一小勺
• 盐 小半勺
• 白糖 一小勺
• 鸡精 小半勺
• 香葱
• 油

五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

2鸡蛋打匀加香葱加水搅拌，调味，+椒盐一小勺+盐小半勺+鸡精小半勺+白糖一小勺，加入面粉（什么面粉都可以没讲究，低粉中粉高粉都可以）轻轻搅匀

步骤 2

搅成浓稠酸奶状

步骤 3

平底锅放适量油，大火倒入面浆，趁还没凝固时均匀的铺满锅底，转中小火煎至两面金黄

步骤 4

两面可以轮番翻两次就差不多了

步骤 5

出锅，可以放在吸油纸上，趁热吃香，一次不要煎太多，两张吃完再煎，要不然饼会变软

步骤 6

搭着白粥吃，不用担心太上火啊

步骤 7

加点配菜吃起来吧

五分钟吃上美味鸡蛋煎饼的小贴士

面浆先打蛋液调味再加面粉比较容易搅匀； 煎的时候大火转中小火不易糊 方子约有三张饼的量，够一成人一五岁小孩吃了

菜谱创建时间：2020-03-31 12:15:44