红薯洗干净削皮切片,2㎜左右的厚度就好,不用过水清洗就好。烤架铺好油纸刷一层食用油,少量刷匀避免粘到纸上,红薯均匀铺好少量刷油,刷上一层蜂蜜。烤箱150度预热5-10分钟,150度烤20分钟
反面刷一层薄薄蜂蜜二次入烤箱,130度烤10-15分钟就好了。外面水分蒸发有一点劲道,里面软软的
最后的成色还是很诱人的
1,油的量和蜂蜜的量可以自己把握 2,烤箱烤制的时间和温度根据口味决定,喜欢软糯多烤一会 3,喜欢外皮脆点,更有劲道的可以低温120度多烤十分钟