超简单古早蛋糕（低升糖 妊娠糖尿病可食）

作者： 我最近瘦了

最近很火的抖臀蛋糕 就是我们说的古早蛋糕 之前去台湾夜市吃到的味道特别赞 回来一直没有吃到那种感觉的 自己试着做了一个 味道确实还不错 比较健康营养

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 110克
• 玉米淀粉 10克
• 赤藓糖醇 100克
• 玉米油 60克
• 纯牛奶 75克
• 海盐 1克
• 柠檬汁 5滴（可有可无）
• 香草精 半勺（可有可无）

超简单古早蛋糕（低升糖 妊娠糖尿病可食）的做法步骤

步骤 1

准备好上面说的所有材料噢 鸡蛋分离 蛋黄六个打散倒入纯牛奶备用

步骤 2

把玉米油放微波炉热一分半倒入低筋面粉搅拌 再把混合好的牛奶和蛋黄倒进来 Z字形搅拌 放着备用 非常简单

步骤 3

接下来就是打发蛋白了 滴入柠檬汁 把玉米淀粉和赤藓糖混合在一起 分三次加入蛋白中 打得出小尖勾就可以啦

步骤 4

拿三分之一的蛋白和之前的面粉糊翻拌好 这个时候可以打开烤箱预热啦 160度10分钟

步骤 5

把翻拌好的面粉糊全都倒进蛋白中翻拌

步骤 6

加一丢丢香草精会更美噢

步骤 7

倒入模具 没有高的就用这个扁平的代替吧 不要讲究太多啦 做出来会好吃的 把模具震三下 看我的气泡都跑出去啦

步骤 8

放入烤箱 还是水浴法 烤盘里加水 调到150度 设置60分钟

步骤 9

后面又加了10分钟 总共花了70分钟 做好了先不拿出来 在烤箱里待半小时

步骤 10

出炉啦 软绵绵的 会抖臀 味道不错 入口即化 干净健康卫生 最主要是用了0卡0热量的赤藓糖

步骤 11

把它们切小块装袋 准备明天上班路上吃噢

步骤 12

味道跟外面买的真的不一样 更醇厚 更绵密

超简单古早蛋糕（低升糖 妊娠糖尿病可食）的小贴士

不要计较太多 每一步差不多就好啦 做这些也是为了减压 不要因为开裂 塌陷或者怎么样的影响心情 味道好就可以啦

菜谱创建时间：2020-03-31 00:55:19