电饭煲生日蛋糕

作者： 奇奇_4y5h

宝宝一周岁生日🎂第一次做生日蛋糕，卖相还不错

用料

• 牛奶 100克
• 白糖 60克
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 柠檬 20克
• 油 20克

电饭煲生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离分开装，蛋清里面加入20克白糖10克柠檬汁（可不加柠檬汁，主要用来去蛋的腥味）用打蛋器开始搅拌

步骤 2

蛋清搅拌到有泡沫再加入20克白糖

步骤 3

蛋清打到很稠了再加入20克白糖进行搅拌

步骤 4

打到这个样子就差不多了

步骤 5

蛋黄里面加入100克面粉、100克纯牛奶20克油，再用筷子搅拌均匀

步骤 6

再把之前搅拌好的蛋清加入搅拌好的蛋黄里进行搅拌均匀

步骤 7

最后全部倒入电饭煲里，稍微颠几下，让它平一点，然后打开煮饭，煮50分钟

步骤 8

蛋糕胚就做好了，我做的是三层蛋糕，所以重复上面的步骤做了三个蛋糕胚

步骤 9

拿空盆倒入适量的淡奶油，用打蛋器进行搅拌，搅拌一两分钟以后加入20克白糖继续进行搅拌

步骤 10

搅拌成这样就差不多了

步骤 11

装入裱花袋里，水果切成小粒备用

步骤 12

第一个蛋糕胚放底层，上面挤上一层奶油，再把草莓对半切进行装饰

步骤 13

这样一层层往上叠加放

步骤 14

上面的装饰物淘宝上买的，很便宜，根据个人喜好点缀好，生日🎂蛋糕制作完成

菜谱创建时间：2020-03-31 00:08:39