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蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法

蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼

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作者: 宅女厨坊
宅女厨坊
最近控制饮食,晚上只吃黄瓜,临睡前总能听见肚子的轰鸣声,想吃些解馋又没有太多负担的好吃的,突然想起冰箱里还有之前囤的巴沙鱼,借鉴了蒜蓉粉丝扇贝的做法,果然好吃又过瘾呀

用料

蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝提前半小时放水中泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巴沙鱼切厚片,加入蛋清,盐, 料酒抓匀腌制15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一头大蒜剥皮洗净压成蒜泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅倒入40克食用油,小火加热,倒入蒜泥,不断翻炒,小心不要糊底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜泥炸成金黄色就可以关火了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的粉丝用剪刀剪断,铺在盘底

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的蒜泥倒入生抽,糖,蚝油,水,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的巴沙鱼片铺在粉丝上,均匀的淋上调好的蒜油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上蒸锅,开锅后转中火蒸10分钟就好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧!炸好的蒜泥好香啊~粉丝超级入味呢

蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的小贴士

1.炸蒜泥的时候小心别炸糊了,会苦苦的哦 2.加到蒜泥里的调料如果不想自己调制可以直接用蒸鱼豉油,也非常非常好吃呀!

菜谱创建时间:2020-03-30 22:39:11
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