茄汁金针菇

作者： Qincy

用料

• 金针菇 2把
• 西红柿 2个
• 大蒜 2瓣
• 生抽。 1 勺
• 蚝油。 1 勺
• 糖。 3 克
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香菜或葱 点缀
• 陈醋 适量
• 淀粉勾芡用

茄汁金针菇的做法步骤

步骤 1

烧水烫番茄，去皮，同时去金针菇尾部、将其分散，蒜切片

步骤 2

热锅下凉油，放蒜瓣，豆瓣酱，炒番茄，加适量盐让番茄更快烧出汁

步骤 3

加热水适量，加蚝油生抽，盐，白糖，放入金针菇，没过即可，大火烧开3分钟

步骤 4

出锅前沿锅边淋陈醋，将金针菇出锅，码好装盘，番茄汁加淀粉勾芡，浇在金针菇上。点缀装饰

菜谱创建时间：2020-03-30 19:38:38