蛋挞

作者： 纯属记录

用料

• 牛奶 110
• 鸡蛋 1个55g
• 蛋黄 1个15g
• 细砂糖 40
• 淡奶油 180

蛋挞的做法步骤

步骤 1

以上配方10个蛋挞左右

步骤 2

1.糖➕牛奶，搅拌到糖融化=A 2.鸡蛋➕蛋黄打散=B 3.A➕B➕淡奶油。静止消泡 4.倒入挞皮，挞皮不需要解冻 5.预热200度，中层，上火200，下火210，有焦黄表面出锅

菜谱创建时间：2020-03-30 17:50:22