不用烤箱的煤球蛋糕

作者： 扎辫子的妞

几乎可以以假乱真的煤球蛋糕，之前刚在朋友圈兴起的时候，大伙就曾经吐槽过一番这个“恶趣味”。 补充一句，这款蛋糕不需要烤箱，不需要！！！

用料

• 黑米粉 100克
• 面粉 50克
• 细砂糖 45克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 水 适量
• 竹炭粉 5克

不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把所有材料加一起混合均匀

步骤 3

慢慢加水看状态

步骤 4

刮起能缓缓流下就可以了

步骤 5

在把竹炭粉加进去搅拌均匀

步骤 6

倒入模具，室温醒发一小时左右

步骤 7

发酵完，放入锅里蒸30分钟左右

步骤 8

冷却后拿一根粗的吸管戳洞

步骤 9

最后刮点蛋糕屑

步骤 10

过筛撒上面

步骤 11

逼真的煤球蛋糕出锅完成

不用烤箱的煤球蛋糕的小贴士

没有黑米粉，可以全部用面粉

菜谱创建时间：2020-03-30 17:13:44