西红柿洗净,葱姜蒜爆锅(我家刚好没有葱了,我就没放)
西红柿炒软(大概这个样子)
加水,调味:生抽、盐、十三香、耗油 (一会要放虾仁,所以盐少放一点)
水烧开放小虾仁
下入油豆皮(我的油豆皮是干的,我就随便掰了掰,要是新鲜的就切条哦)
最后开锅放香菜跟味精就可以吃了
豆皮不能炖太长时间,不然就炖烂了