培根菠萝披萨

作者： 糖果蝎子

酸甜适口的菠萝，搭配荷美尔香煎培根，厚厚的一层美味的芝士，哇偶，幸福有时候就是那么的简单！

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 10克
• 植物油 5克
• 酵母 3克
• 培根 3片
• 菠萝 适量
• 水 100克
• 马苏里拉 150克

培根菠萝披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、油、酵母与水混合后揉成光滑的面团。放到保鲜盒中松弛15分钟后根据模具大小擀成饼状。用手慢慢调整成边缘稍高的样子（像新疆的馕饼状。避免馅料芝士太多溢出）。

步骤 2

将披萨盘底部及四周涂一层植物油（盘子用久了，有点沾）用叉子在饼皮上扎一些孔，避免烤时饼底拱起！

步骤 3

偷懒，没有炒披萨酱，直接用成品番茄酱打底。

步骤 4

撒上一层马苏里拉芝士！

步骤 5

培根切片依次摆好。根据自己喜好，可以自由发挥！

步骤 6

菠萝季就用新鲜的菠萝，也可以用菠萝罐头。推荐梅林的菠萝罐头！

步骤 7

将刨丝的芝士撒在表面，我喜欢芝士多多！

步骤 8

放烤箱发酵大约40分钟，中下位置，上管180℃，下管180℃，烤30分钟。期间注意观察芝士的颜色，不要烤焦！放到盘子上后撒一点罗勒叶，就可以切块开动了！

菜谱创建时间：2020-03-30 16:42:28