奶香 哈斯面包

作者： 杜心语

奶香绵软，制作方法也不复杂，一见倾心，二见盘它😄。 此方可做5～6个。 懒汉披萨 http://www.xiachufang.com/recipe/104488380/

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 30～40克
• 酵母 3克
• 牛奶 150克
• 盐 3克
• 奶油 100克
• 糖粉 2克

奶香 哈斯面包的做法步骤

步骤 1

除糖粉外，所有材料称入面桶，搅拌大约30分钟，无需手套膜。

步骤 2

发酵至1.5倍，分成四～五块面团，排气揉匀。

步骤 3

搓长一点压成牛舌形。 1.今天懒筋犯了，所有程序用手压的没用擀面杖，形状不太好看。 2.自己增加了油酥，尝试了咸味哈斯。原本是不加的，程序相同。

步骤 4

两边捏起，成梭子形。

步骤 5

压扁

步骤 6

再两边捏起，成梭子形。我做的比较大，可做成小巧可爱的梭形。

步骤 7

留间距，封口朝下摆入烤盘发酵，夏天10分钟即可。 偷懒缘故，我摆的太密了，成品影响了美观，引以为戒😜。

步骤 8

明显变大后，用刀片划上你喜欢的图案。痕不要太深，撒上糖粉。

步骤 9

放入烤箱中层，200℃，20分钟，表面微黄即可。 丑的不忍直视😝，颜值有损但不影响它的内涵😄，依然奶香四溢。

步骤 10

这是上次做的

菜谱创建时间：2020-03-30 15:54:42