榴莲菠萝蜜雪媚娘

作者： 行走在岸边鱼

记录一下 看到冰箱的冻榴莲，想到做成雪媚娘，又好吃又不腻，没有额外加糖也不错，榴莲本身的甜味和牛奶，我觉得够了。 不要纠结勺子的问题，比例差不多就行。

用料

• 牛奶 一袋
• 糯米粉 四勺
• 玉米淀粉 一勺
• 额外糯米粉 一勺
• 馅料榴莲 一小块
• 菠萝蜜干 几个
• 油 适量

榴莲菠萝蜜雪媚娘的做法步骤

步骤 1

我家里没有厨房秤，就是自己随便弄得 糯米粉加玉米淀粉搅拌均匀，加入牛奶。（想甜的加糖）不是很稀（应该是越稀到时候越软） 然后上锅蒸熟，大概十五分钟 由于我的面糊不稀，蒸出来，也不是很黏，直接倒进去适量油（我只倒了10g） 搅拌均匀。

步骤 2

蒸的过程中，不粘锅里放入糯米粉，小小火炒熟（微微黄色），炒出来放到操作台

步骤 3

拌好油的面团，用手弄适量大小出来，按压至想要的厚度（可以用擀面杖）我技术不行，就按压了一下，就直接包了 冻榴莲切片，放进去，再加点菠萝蜜干，像包子一样封口，裹上炒熟的糯米粉，放粘（有条件用椰蓉肯定更好吃） 我做完还是温热的，放置冰箱凉一下 开吃 自己做的，满满的馅料！满足！菠萝蜜干由于榴莲和糯米皮的湿度，居然变湿润了，就像新鲜的菠萝蜜干，口感有层次

菜谱创建时间：2020-03-30 14:59:37