准备配料。芥末酱一定要粗粒芥末酱,普通的绿芥末不行🙅🙅
白水加料酒、姜片。鸡胸下锅。煮到全熟。大概开锅20分钟吧。
煮好的鸡胸放凉,手撕成丝。与成品豆腐丝放在一个容器。加入之前说的三种酱料,拌匀。用量不用那么精确,芝麻酱最多、辣酱跟芥末酱大概差不多就可以啦。
当凉菜吃可以。微博加入1分钟也可以。怪好吃怪好吃的就做好啦:)
还可以根据每个人喜好加入各种丝,喜欢就好。